Kjøtteterens lykkelige dag

Jeg må gå mer til slakteren.

– Har dere lammecarré?
– Ja, vent lige nu, så skal jeg hente nogle lam.

Og der kom han sannelig trekkende med fire lam på krok i en løpeskinne i taket. Og tar et lam og skjærer ut carreen til meg på flekken. De burde jo ta billettpenger. I stedet gir de meg lammecarréen, et knippe av husets pølser og en hekto av den deiligste parmaskinka jeg har smakt i år (og det er et år som inkluderer både Sardinia og Napoli) til mindre enn vår lokale Meny tar for samme mengde vakuumpakket lammecarré. Fryd.